Estudio de diseño industrial y comunicación. En 2002 presenta el proyecto “RosAria” que entra a formar parte de la colección permanente de diseño del museo “Neue Sammlung” de Múnich. En 2005 presenta el proyecto editorial “Salefino: nuovi sapori dal design italiano”, editado por Editrice Abitare Segesta. Desde 2006 Joe Velluto organiza los proyectos decorativos para “Pitti Uomo” y “Pitti Bimbo”. En 2006, junto con Cristina Morozzi, funda la “Nazionale Italiana Design” que se encargará de desarrollar el proyecto “Coincasadesign”. En 2008, el ADI Design Index señala el proyecto “Saver” producido por la empresa Coro. A partir de 2005 se dedica a la enseñanza y es profesor invitado en algunas universidades italianas.